Gaufres chorizo parmesan

Je me sers de plus en plus souvent de mon gaufrier

Voici une version salée de gaufres trouvée sur le site Jacotte Mimi et leurs amis

Ingrédients :

100 G de chorizo

3 oeufs

100 G de beurre demi sel

500 G de farine

50 Cl d’eau

50 Cl de bière

1 pincée de sel

 

Pelez le chorizo et émincez-le

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes

Faîtes fondre le beurre et laissez refroidir

Mélangez au mixeur la farine, les jaunes d’oeufs, l’eau la bière et le beurre fondu

La pâte doit être homogène

Montez les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporer au mélange précédent

Préchauffez le gaufrier, beurrez les empreintes

Déposez une louche de pâte

Il faut compter 3 à 4 minutes de cuisson

 

 

 

P1030047.JPG

Il n’y a plus qu’à servir avec une belle salade

ou à l’apéro

 

Je vous souhaite un bon lundi…. Très ensoleillé

 

A très bientôt

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49 commentaires pour “Gaufres chorizo parmesan

  • 18 avril 2011 à 10 h 58 min

    originale;et surement délicieux tes gauffres,bravo

    bizzzzz* et excellente debut de semaine

    farah

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 11 h 06 min

    Excellentes ces jolies gaufres! Tu me donnes envie tien! Bisous

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 11 h 10 min

    Jamais tenté les gaufres salées, mais là, ça me donne vraiment envie !!

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 11 h 54 min

     

    bien bon tout ça! et surtout très original, c’est vrai que l’on voit de plus en plus des gauffres salées

    bises

    sicacoco

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 12 h 06 min

    Je n’ai pas encore tenté de gaufres salées et les tiennes me tentent beaucoup, bravo pour cette bonne idée ! bises, belle journée

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 12 h 10 min

    originales les gaufres salées, fallait y penser

    bisous bonne journée

    sophie

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 12 h 48 min

    Les gaufres salées je ne connaissais pas … Mais pourquoi pas ?

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 13 h 24 min

    Ces gaufres sont idéales pour un petit repas du soir, après une belle journée ensoleillée. J’aime beaucoup:)

    bisous

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 13 h 38 min

    hoooo ça me plais bien ça!! merci!

    bisous

    toutoune

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 13 h 53 min

    j’adore le chorizo et en gaufre ca doit etre super !!!

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 15 h 26 min

    Jamais fait de gaufres salés. A essayer !

    Bises

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 16 h 25 min

    C’est une jolie version, très appétissante. Bon début de semaine!

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  • 18 avril 2011 à 17 h 45 min

    tu fais combien de gauffres avec ces proportions ????????

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 17 min

    Il me semble en avoir fait une bonne vingtaine

    bon je vais faire une tarte à la mimolette

    et toi comment vas tu ?

    bises

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 19 min

    Miam, jolies gaufres!!!! Chorizo-parmesan, c’est mon chéri qui serait content ^^

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 39 min

    C’est une bonne idée, moi j’aime aussi les gaufres au maroilles ..Hum un délice…Biz Soleil

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 45 min

    merci christine

    ça va avec ce beau soleil

    viens de faire tarte courgette surimi

    bonne soirée

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 50 min

    moi j’adore les gauffres et à toutes les sauces !

    bisous bisous

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 18 h 51 min

    ***Mon coucou étoilé du lundi***
    ***bise du jour***

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 20 h 27 min

    hummmm voilà une bonne idée !! tes gaufres sont originales :! cath

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 21 h 07 min

    C’est très surprenant! des gaufres salées, ça je n’ai jamais goûté… Je l’imagine bien en version mini pour l’apéritif… miam miam

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 22 h 26 min

    j’aime bien ta recette 

    bisous

    Répondre
  • 18 avril 2011 à 23 h 03 min

    je les autant sucrées que salées !

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 0 h 00 min

    salut

    je les préfère au sucre

    bonne soirée

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 9 h 11 min

    Encore une recette qui me met en appétit !!! Bonne journée !

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 9 h 31 min

    miammmm, j’imagine le gout!!

     cette version de gaufres  est très délicieuse..

    merci du partage.

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 10 h 38 min

    J’aime ces versions salées et au chorizo parmesan , encore plus.

    Bon mardi ensoleillé

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 11 h 38 min

    ça doit e^tre bon ,merci du partage !!

    Bisous et clic

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 11 h 54 min

    Je ne sors pas mon gaufrier très souvent mais je pense qu’avec une telle recette, je vais lui faire prendre l’air !!!!!!

    Merci pour cette bonne idée

    domi

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 12 h 37 min

    Des gaufres salées j’aime bien, c’est original pour l’apéro.

    Bon mardi

    Bisous

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 13 h 18 min

    c’est une belle idée, moi je les fait avec de pommes de terre râpées, pas ma non plus….bel après midi

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 13 h 26 min

    Félicitation pour cette recette de gauffres ! j’aime beaucoup christine. Bisous

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 15 h 13 min

    C’est sous le soleil que je passe vous dire   BONJOUR   et vous souhaite une très bonne après-midi en ce    MARDI

    excellent

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 16 h 11 min

    salut

    pour mon gouter ce sera gaufres à la cassonade

    bonne soirée

    Répondre
  • 19 avril 2011 à 18 h 44 min

    très beau partage culinaire

     

    passe une agréable fin de journée

    et du soleil  recois-en mille rayons

    gros bisous 

     

     

     

    .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

     

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