Gratin de patates douces

 

 

Pour accompagner mes papillotes (ici), j’ai réalisé des petits gratins de patates douces. J’aime beaucoup ce produit, que j’ai découvert, il y a peu

Ingrédients :

500 G de patates douces

2 oeufs

25 G de beurre

sel poivre

30 G de parmesan

coriandre

Éplucher les patates douces, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant environ 20 Minutes

Dans un saladier, mélanger les oeufs. Ajouter les patates douces, saler, poivrer

Répartir le mélange dans des ramequins. Parsemer de parmesan et de quelques morceaux de beurre

Faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 20 Minutes

 

 

 

gratin-patates-douces-2.jpg

 

gratin-patates-douces-copie-1.jpg

Léger et c’est ce qu’il me faut

 

 

Je vous souhaite une bonne journée

 

A bientôt

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33 commentaires pour “Gratin de patates douces

  • 6 mars 2013 à 8 h 51 min

    Il va falloir que je teste ces fameuses patates douces, pas encore fait ! c’est sympa pour accompagner tes papillotes, c’est l’idéal

    belle journée, bisous

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 9 h 00 min

    miam miam ! j’ai justement une patate douce dans mon frigo et je ne retrouve pas la recette que je voulais faire avec !!! merci ! cath

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 9 h 16 min

    Une bonne recette de patates douces.

    Belle présentation, moi aussi j’aime cuisiner les gratins ou autres dans des plats individuels.

    Bon mercredi

    Bises

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 10 h 49 min

    que c’est joli ! Les patates douces  sont très nourrissantes, je trouve qu’on en mange moins que les patates…

    Bizzzes de l’Abeille du Jardinoux

    danaou

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 11 h 51 min

    délicieuse cette recette! et tes ramequins sont très jolis!

    bises

    sicacoco

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 13 h 38 min

    j’adore aussi la patate douce! et son gout légement sucré! délicieuse et simplement cuisiné comme j’aime! en purée c’est exquis aussi ! bise

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 17 h 20 min

    J’aime beaucoup Christine, les patates douces doivent être succulentes avec tes papillottes et ton gratin me tente énormément, j’aime ce légume particulièrement goûteux et superbe, une idée
    géniale et très alléchante, bravo et merci à toi !

    Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous

    Jacqueline

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 18 h 16 min

    c’est vrai que c’est bon la patate douce!…merci pour cette bonne idée!

    Répondre
  • 6 mars 2013 à 22 h 34 min

    jamais réussi à trouver des bonnes ça colle une fois écrasée pffff

    de plus elles sont blanches à l’intérieur pensait que c’était orange ????

    bonne nuit 

    Répondre
  • 7 mars 2013 à 11 h 00 min

    J’en avais fait sou forme de gratin dauphinois et j’avais bien aimé ! va tersion est bien tentente aussi christine avec le parmesan Miammm !! bisous

    Répondre
  • 7 mars 2013 à 11 h 13 min

    Un joli gratin !!

    Je te souhaite un bon jeudi
    bisous

    Répondre
  • 7 mars 2013 à 17 h 46 min

    salut

    je pense que ce doit être bon

    bonne journée

    Répondre
  • 7 mars 2013 à 17 h 47 min

    j’ai aussi découvert la patate douce il y a peu et j’en suis fan!!!! bisous

    Répondre
  • 7 mars 2013 à 21 h 08 min

    Bonne soirée Christine

    Bises

    Répondre
  • 8 mars 2013 à 18 h 32 min

    Délicieuses patates douces si bien proposées, bravo, c’est un régal ! Bises. Jeanne

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  • 8 mars 2013 à 19 h 12 min

    Ca me plait beaucoup, j’adore les patates douces !

    Bisous !

    Répondre
  • 8 mars 2013 à 20 h 44 min

    Je n’ai cuisiné que rarement les patates douces, c’est une erreur car c’est vraiment bon,

    ton gratin me plait,

    bizzz

    Répondre
  • 8 mars 2013 à 20 h 48 min

    Je ne connais la patate douce qu’en purée!! Ce gratin a l’air délicieux!!! Bonne soirée

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  • 9 mars 2013 à 10 h 14 min

    une belle recette tres gustative et qui est bien mise en valeur bravo et merci

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  • 9 mars 2013 à 13 h 07 min

    Coucou Christine. Tu as raison, la patate douce est un excellent produit, j’aime aussi son petit goût bien agréable et sa couleur qui met du pep dans les assiettes.

    Je te souhaite un super week-end. Bisous.

    Répondre
  • 9 mars 2013 à 22 h 04 min

    Je passe te souhaiter un bon week end.

    Bises

    Répondre
  • 10 mars 2013 à 9 h 08 min

    C’est une belle recette, gourmande, légère, et avec des saveurs qui changent… Je suis preneuse !

    Répondre
  • 11 mars 2013 à 16 h 02 min

    les patates douces, un vrai régal, une belle couleur et une saveur incomparable

    Répondre
  • 13 mars 2013 à 10 h 11 min

    Bonjou

    J’ai testé le gratin et les papillotes,hé bien mon mari a dit « à refaire » excellent.

    Voilà,voilou.

    Cordialement

    Répondre
  • 13 mars 2013 à 18 h 50 min

    Merci beaucoup

    Je suis heureuse lorsque mes petites recettes plaisent

    à très vite

    amitiés

    Répondre

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