Papillotes de poulet au citron sauce soja

 

 

Une de mes recettes du week end.

Ce fut un plat léger mais avec beaucoup de saveurs

Les filets de poulet cuits à la vapeur sont très tendres


Ingrédients :

4 filets de poulet

2 citrons verts

1 gousse d’ail

1/2 CC de gingembre

2 CS de sauce soja

1 CS de miel liquide

1 CS de coriandre

6 CS d’huile d’olive

sel, poivre

 

Éplucher et hacher l’ail.

Presser les citrons.

Dans un récipient, mélanger le citron, la sauce soja, l’ail, le miel, un peu de sel et de poivre

Dans des papillotes, disposer un filet de poulet et arroser de la préparation

Ajouter l’huile d’olive et parsemer de coriandre.

Fermer les papillotes et laisser mariner ainsi pendant une trentaine de minutes

Enfourner les papillotes pour environ 30 Minutes de cuisson.

 

papillottes.jpg

Des petits paquets à enfourner

 

gratin-patates-douces.jpg

J’ai servi ces papillotes avec un gratin de patates douces (la recette suivra)

filet.jpg

 

Et voici, aussitôt ouvert, aussitôt avalé

 

Je vous souhaite un bon début de semaine 

 

 

A bientôt

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23 commentaires pour “Papillotes de poulet au citron sauce soja

  • 4 mars 2013 à 11 h 17 min

    hummmmmm j’aime beaucoup l’idée ! bisous cath

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 11 h 45 min

    Voila une cuisson et des associations que je réalise très souvent, ces papillotes sont extras!!

    Un début de semaine prometteur
    Je te souhaite une agréable journée
    Valérie.

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 12 h 13 min

    salut

    je pense que c’est rudement bon

    bonne journée

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 13 h 43 min

    Coucou Christine. Elle est sympa ta recette et la viande doit fondre en bouche. 

    J’espère que tu as passé de bons moments avec Célestine.

    Moi ça y est, la reprise après une agréable semaine de vacances.

    Le principal c’est que l’on va vers les beaux jours tout au moins un peu plus chaud.

    Je t’embrasse.

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 13 h 47 min

    Un mélange gourmand!

    bel aprés midi

    bisous

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 15 h 24 min

    Une belle idée, merci du partage.

    Une bonne semaie, FLaure

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 15 h 26 min

    Bonjour Christine,

    Tu me mets en appétit en plain après-midi.

    Une recette goûteuse.

    Bon lundi

    Bises

    Répondre
  • 4 mars 2013 à 15 h 42 min

    avec tous ces parfums ce poulet ne doit etre que savoureux,j’aime bises

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  • 4 mars 2013 à 16 h 17 min

    coucou

    j’aime énormément la cuisson papillote, je trouve que l’on y pense pas assez souvent, avec du poisson c’est aussi sympa ! et les aliments restent ultra moelleux, bravo !!!

    bisous et bon début de semaine

     

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  • 4 mars 2013 à 18 h 23 min

    Cuisson originale, bravo ta marinade est délicieuse !!!! Bises, bonne semaine. Jeanne

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  • 4 mars 2013 à 18 h 38 min

    coucou, une bonne nouvelle…mon blog revit… j’ai fais un article sur mon blog ce jour.
    Bonne soirée à toi

    bisousssssssss

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  • 4 mars 2013 à 22 h 46 min

    en papillotte c’est toujours plus gouteux je trouve 

    encore une bonne recette 

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  • 5 mars 2013 à 8 h 25 min

    oui ca donne envie en effet et ca change

    bisous

    sophie

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  • 5 mars 2013 à 12 h 48 min

    Bonjour Christine,

    voilà qui met l’eau à la bouche.

    Bises, bon après-midi

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  • 5 mars 2013 à 14 h 35 min

    Excellentes tes papillottes de poulet Christine, une recettte tout en saveurs, parfums et de goûts succulent, j’adore ! bravo pour cette délicieuse réalisation que je partage très volontiers avec
    toi… superbe ! merci à toi

    Je te souhaite une très belle journée de mardi bisous

    Jacqueline

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  • 5 mars 2013 à 18 h 14 min

    des saveurs dont je raffole!!! bisous

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  • 8 mars 2013 à 20 h 11 min

    Bonsoir Christine,

    Ta papillote et tes légumes me donent faim.

    On va pas tarder à manger, ce soir ce sera simple, haricots verts et foie de boeuf à l’ail et au persil.

    Bonne soirée

    Bises

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  • 30 mai 2013 à 9 h 28 min

    magnifique plat, mais où trouves tu ces sachets pour les papillotes ? 

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