Poivrons farcis

Poivrons farcis

L'heure des vacances approche.

Avant d'entamer la pause estivale, je voulais partager avec vous cette délicieuse recette de poivrons farcis

Ingrédients :

2 courgettes

5 tomates séchées

2 échalotes

Basilic

400 G de faisselle à 20%

2 Oeufs

1/2 CS de 4 épices

4 Poivrons

2 CS d'huile d'olive

4 Belles tranches de mozzarella

Laver et râper les courgettes.

Les saler au gros sel pour les faire dégorger au minimum 15 Minutes

Les rincer abondamment

Emincer les tomates séchées

Eplucher et hacher les échalotes

Laver et hacher le basilic

Dans un saladier, réunir la faisselle, les courgettes râpées égouttées, les échalotes, le basilic, les oeufs, les épices, le sel et le poivre

Mélanger

Laver et couper le haut des poivrons. Retirer les graines et les remplir de la garniture.

Les arroser d'huile d'olive et les enfourner dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 à 30 Minutes.

5 Minutes avant la fin de la cuisson, parsemer les poivrons des tranches de mozarella et laisser colorer

Un délice ces poivrons farcis

Un délice ces poivrons farcis

Il me reste à vous laisser les clés de mon petit blog pendant ces quelques semaines de pause.

Pour moi ce sera la Vendée puis le Pays Basque.

A bientôt

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21 commentaires pour “Poivrons farcis

  • 29 juillet 2014 à 20 h 18 min

    j’adore tout les légumes farcie, bravo, bisous bonne soirée

    Répondre
  • 29 juillet 2014 à 22 h 45 min

    c’est une belle recette légère, la farce avec les courgettes est vraiment une bonne idée.
    Bises et bonnes vacances
    sicacoco

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  • 30 juillet 2014 à 1 h 46 min

    miam, j’adore c’est toujours un régal. Je te souhaite de bonnes vacances bises

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  • 30 juillet 2014 à 7 h 15 min

    C’est trop bon les poivrons farcis ! Jolie recette ! Bonne journée bises!

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  • 30 juillet 2014 à 10 h 11 min

    trop bon les petits farcis pour en avoir mangé à Nice une année !
    bonnes vacances à toi moi c’est la reprise vendredi !! snif !
    bisous

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  • 30 juillet 2014 à 10 h 57 min

    salut
    j’aime bien aussi les tomates farcies
    bonne journée

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  • 30 juillet 2014 à 14 h 32 min

    Superbes christine tes farcis ! je vois que tu vas bientôt partir en vacances ? alors repose toi bien ! j’espère que le soleil sera présent? ce n’est pas gagné car cette année c’est bof !! je crois les doigts pour toi ! gros bisous

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  • 30 juillet 2014 à 15 h 05 min

    Des poivrons délicieusement parfumé, j’adore ta recette. Bisous Pascal

    Répondre
  • 30 juillet 2014 à 15 h 10 min

    Une farce que je testerai … tu nous envoies du soleil en cuisine avant ta pause et l’on en a bien besoin !!
    Je te souhaite de chouettes vacances, profites -en pour bien te ressourcer et je te retrouverai avec plaisir à ton retour !!
    Bisous, bisous et bonne route !
    Nicole

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  • 30 juillet 2014 à 21 h 48 min

    UN DELIEUX MET
    je vais l’essayer
    Je te souhaite une agréable soirée
    Gros bisous

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  • 31 juillet 2014 à 9 h 35 min

    Voilà une très belle recette de poivrons farcis qu’il me plairait de tester.
    Je te souhaite de passer de très belles vacances, et de nous revenir avec de jolies images et de beaux souvenirs plein la tête.
    Un grand merci pour l’envoi du lien (le gilet que je réaliserai bien pour la petite soeur de Caliste).
    Grosses Bises,
    Delphine

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  • 31 juillet 2014 à 15 h 31 min

    Bonjour Christine,
    De bons poivrons farcis.
    Ce la change des éternels farcis à la viande.
    J’en fais aussi de temps en temps au thon.
    Bientôt les vacances, moi c’est demain.
    Bon jeudi
    Bises

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  • 1 août 2014 à 13 h 16 min

    ta recette me plait !! bonnes vacances, a bientot

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  • 1 août 2014 à 14 h 34 min

    Moi aussi je suis bientôt en vacances!
    J’adore les poivrons farcis, généralement c’est au bœuf chez nous, la farce faisselle/courgette râpée est très originale!

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  • 17 août 2014 à 17 h 09 min

    Mon petit coucou dans ta pause Christine simplement par amitié dans notre été gâté par tout cette pluie, j’espère que tu profites bien quand même !!
    Au plaisir de ton retour et de tes beaux articles !!
    Bisous, bisous sous le parapluie !
    Nicole

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  • 17 août 2014 à 19 h 34 min

    Bonne fin de vacances Christine et à bientôt.
    Bises

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  • 22 août 2014 à 8 h 53 min

    Coucou Christine. Une recette estivale qui me plait bien. Moi, ça y est le retour est fait. Nous allons reprendre le train-train quotidien. J’espère que tu t’es bien reposée. Je t’embrasse.

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  • 26 août 2014 à 9 h 28 min

    j’espère que tes vacances ont été ressourçantes et que tu as découvert de jolis endroits lors de ton périple.
    Bonne rentrée, Bises, Del

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