Joyeux Noël

 

Notre maison est une ruche. Nous nous activons pour que le Père Noël soit accueilli avec joie.

Voici en avant première une décoration de nos tables. Un grand merci à Valentin  pour ces belles idées.

 

play mobil

 

 

 

Que de joie et quel bonheur ces préparatifs

 

Je vous souhaite un bon et joyeux Noël.

A très bientôt

 

 

 

Cet article vous a plu ? Partagez-le :


Cailles au Maroilles

Une des dernières recettes de l’année avec un fromage du Nord de la France : le Maroilles. J’ai reçu deux belles cailles et j’ai eu l’idée de les associer à ce fromage.

Ingrédients :

pour 2 personnes

2 cailles

1 oignon

25 G de beurre

15 Cl de bière

100 G de Maroilles

15 Cl de crème fraîche

 

Couper et émincer l’oignon.

Saler et poivre les cailles.

Faire fondre le beurre et faire revenir l’oignon, puis ajouter les cailles.

Mouiller avec la bière puis couvrir et cuire à feu doux 20 à 30 minutes.

Ecrouter le Maroilles et le couper en dès. Le mélanger avec la crème fraîche.

Lorsque les cailles sont cuites, ajouter le mélange crème fraîche Maroilles et laisser fondre le fromage.

Un fromage du Nord : Le Maroilles associé à cette petite volaille : la caille

Un fromage du Nord : Le Maroilles associé à cette petite volaille : la caille

 

Un plat festif qui est apprécié

 

Je vous souhaite une bonne journée

 

A bientôt

Cet article vous a plu ? Partagez-le :


Pain d’épices au chocolat et les préparatifs de Noël

 

Je voulais faire un pain d’épices et j’ai succombé à la recette proposée par le blog  Saveurs et Cuisine.

Que j’aime la délicate odeur du pain d’épices lorsqu’il cuit et quelle gourmandise

 Ingrédients :

200 G de chocolat noir

250 G de farine

200 G de miel (j’ai pris du miel liquide)

60 G de sucre en poudre

40 Cl de lait

1 CC de bicarbonate de soude

3 jaunes d’oeufs

1 CC d’épices à pain d’épices

2 pincées de sel

 

Faire fondre sur feu doux le miel, le sucre, les épices et le sel dans le lait.

Fouetter les jaunes d’oeufs et incorporer dans la préparation sans jamais laisser bouillir.

Incorporer également la farine mélangée avec le bicarbonate de soude.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l’ajouter à la préparation.

Battre la pâte pendant (environ 20 minutes) puis la verser dans un moule à cake beurré.

Recouvrir d’un papier  aluminium et cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 1 heure

 

 


pain d'épices

 

 

Les préparatifs pour le réveillon de Noël commence.

J’ai également préparé la venue du Père Noël afin qu’il puisse décharger sa lourde hotte.

sac Père Noël 2

 

Je vous laisse découvrir le tuto chez Tricotille

Je vous souhaite un bon week end

 

A bientôt

 

 

 

Cet article vous a plu ? Partagez-le :