Shortbreads

Lorsque j’ai vu la délicieuse recette des shortbreads sur le blog de Papilles et pupilles, je n’ai pas résisté.

Nos amis anglais m’ont offerts ces délicieux petits gâteaux lors de notre séjour à Newcastle.

Ingrédients :

Pour une vingtaine de délicieux petits gâteaux

250 G de farine

140 G de beurre

80 G de sucre

1 pincée de sel

Couper le beurre en dès. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger l’ensemble.

Former une boule de pâte (mais ne pas trop mélanger)

Etaler au rouleau et avec un emporte pièce, former des petits ronds de 4 ou 5 cm de dimaètre

Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un fou préchauffé à 180° entre 10 et 15 Minutes (ils doivent être juste colorés)

 

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J’ai ressorti la jolie boite qui contenait ces petits sablés

Un petit clin d’oeil so british

Je vous souhaite une bonne journée

 

A bientôt

 

 

Souvenirs de notre séjour à Newcastle

Souvenirs de notre séjour à Newcastle

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