Confiture de poires et sa touche vanillée

Week end, on prend le temps.

Une belle brioche,

Un jus de fruits

Une belle confiture poires légèrement  vanillée. J’ai craqué pour la recette du délicieux blog : Sotis la gourmandise est un joli défaut

 

Ingrédients :

400 G de poires

250 G de sucre

le jus d’un 1/2 citron

1 gousse de vanille

 

Peler et couper les poires en morceaux

Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines avec la lame d’un couteau.

Dans la MAP, verser le sucre, les morceaux de poires, le jus de citron et les graines de vanille.

Lancer le programme confiture

Sotis fait sa confiture de façon traditionnelle, je vous laisse découvrir sa recette (ici)

Verser la confiture dans des bocaux et le retourner.

 

confiture

Je suis en pleine forme après ce petit déjeuner,

Il est temps de bouger. Un peu d’exercice me fera du bien.

 

Je vous souhaite un bon dimanche.

A bientôt

 

 

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Tarte aux pommes et poires

Quelques pommes quelques poires.

Voici une délicieuse recette  de tarte d’un ancien magazine Avantages

Ingrédients :

1 Pâte feuilletée

6 belles pommes

4 Poires

3 Oeufs

120 Grs de sucre cassonade ou vergeoise

1/2 CC d’extrait de vanille + 1 Gousse de vanille

100 G de sucre

 

Etaler la pâte feuilletée dans le fond d’un moule à tarte et la réserver au fraisMélanger dans un plat creux, les oeufs, la cassonade ou la vergeoise et l’extrait de vanille.

Fendre la gousse de vanille et retirer les graines.

Faire fondre le beurre avec les graines de vanille.

A l’aide d’un fouet, incorporer le mélange précédent.

Laver et éplucher les pommes et les poires. Couper les en morceaux et retirer les pépins.

Déposer les fruits sur la pâte feuilletée

Verser sur les fruits la préparation vanillée et enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 45 Minutes

Démouler la tarte et saupoudrer de vergeoise.

tarte pommes

 

 

Fondante à souhait, je vais la recommencer rapidement

Et pour le transporter voici un petit sac à tarte bien pratique

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Vous en trouverez un autre modèle chez Tricotille

Qu’en pensez vous ?

 

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