Brioche pour le week end

 

Les longs week end d’automne arrivent

J’aime prendre mon temps ces matins là et pourquoi pas déguster une belle brioche au petit déjeuner

Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog Les petits plats de Patchouka, j’ai été intriguée par la présence de l’huile d’olive dans la pâte 

Et bien c’est parfait, moelleux… SI BON

 


Ingrédients

2 cuillerées à café de levure déshydratée (ou 1 sachet de levure boulangère)

380 G de farine

260 G de lait

70 G d’huile d’olive

1 sachet de sucre vanillé

60 G de sucre

6 G de sel fin

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte

A la fin du programme, sortir le pâton, le placer sur un plan de travail fariné (j’ai oublié et ça colle) et le dégazer

Diviser le pâton en 6 parties égales

Couvrir d’un linge et laisser lever environ 1 H30

 

Ingrédients pour la dorure

1oeuf battu

du sucre en grains

 

Préchauffer le four à 180°

Badigeonner la brioche d’oeuf battu et saupoudrez de sucre en grains

Enfourner pour environ 25 Minutes

 

 

P1030527.JPG

 

P1030529.JPG

 

 

Tentant n’est ce pas

Allez à vos fourneaux

 

Je vous souhaite un bon week end

A bientôt

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50 commentaires pour “Brioche pour le week end

  • 23 septembre 2011 à 13 h 50 min

     Hello Christine, extra pour des petits matins bien gais !

      a demain

    visite des pubs

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 13 h 53 min

    humm

    la mienne vient de finir de cuire!

    pate faite dans le thermomix puis cuite au four…

    bisous bel aprés midi

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 14 h 21 min

    parfaite pour commencer un bon week end! bisous

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 15 h 26 min

    Ca doit être redoutable!! J’en salive!! C’est décidé ce week-end je fais une brioche!!

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 15 h 34 min

    ta brioche est superbe bravooooo bises

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 16 h 09 min

    Merci les brioches j’aime bien les faire ainsi que le cake ! Bon aprés midi Christine. Bisous Mary

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 16 h 52 min

    elle ne va pas faire un plis ta brioche!!!tu vois j’ai enfin mis un com…mais via le pc de mon « chéri »!!maintenant il faut regarder ce qui ne vas pas sur le mien!!

    bises

    sicacoco

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 17 h 44 min

    qu’elle est belle !

    Bizzzes de l’Abeille du Jardinoux

    Danaou

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 17 h 55 min

    Très tentant même 

    Je me sers souvent d’huile d’olive dans mes brioches ou certains gâteaux.

    Bonne soirée

    Bisous

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 17 h 59 min

    merci de penser à mos petits week ends!

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 18 h 35 min

    ohhhh elle est vraiment très belle et très appétissante ! bises cath

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 18 h 48 min

    J’avais testé avec bonheur une brioche à l’huile d’olive cet hiver..voilà une autre recette à tester!…chic!

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 19 h 46 min

    une belle tranche pour accompagner un bon chocolat chaud

    (pas encore chez moi, il fait très chaud dans le sud !)

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 20 h 54 min

    humm cela donne envie et pas que pour le pdj 🙂

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  • 23 septembre 2011 à 21 h 01 min

    excellente recette

    merci et bone soirée

    bises

    Répondre
  • 23 septembre 2011 à 23 h 31 min

    Justement je songeais à faire une brioche pour soutenir l’équipe de france demain matin… Je suis tentée… 🙂 Excellent week-end Chrisitne 🙂

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  • 24 septembre 2011 à 6 h 47 min

    ça fait longtemps que je n’ai pas fait de brioche moi ! Va falloir m’y remettre ! Gros bisous et bon week end

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  • 24 septembre 2011 à 9 h 19 min

    Coucou Christine, et bien voilà de quoi bien commencer le week-end. Elle est superbe ta brioche. Je te remercie beaucoup pour la Cristallerie…Bisous & excellent week-end.

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 10 h 22 min

    Très très belle brioche!

    bon week-end Prici

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 12 h 46 min

    très bon samedi, Christine

    bises

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 13 h 45 min

    bon samedi au soleil -*-

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 14 h 05 min

    uen brioche superbe !! je t’en prend une petite part pour accompagner mon café

    bon week end

    herve

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 14 h 07 min

    oh que j’aimerais être un peu plus douée en boulange, ça me fait tellement envie

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 15 h 13 min

    miam miam une délicieuse brioche pour le petit djeu

    bisous

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 15 h 29 min

    Tu as bien raison ma Christine le Dimanche matin une belle brioche c’est trop top au petit déjeuner. Qu’elle est belle ! c’est toi qui a décidé de sa forme ? c’est originale, beaucoup plus joli
    qu’en longueur !! Passe un excellent WE ! Gros bisous Christine. Céléstine pousse bien ?

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 15 h 31 min

    salut

    je vais prendre la recette

    merci pour les explications

    bonne soirée

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 20 h 16 min

    miam j’en fais des fois, excellent au petit-dej!

    Je passe te souhaiter un bon weekend, accompagné d’une grosse bise étoilée

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 21 h 19 min

    oh que oui qu’elle est tentante ta brioche…

    j’en aurai bien mangé un (gros) morceau.. lol

    merci pour le clin d’oeil… et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog 😉

    bisous

    Répondre
  • 24 septembre 2011 à 21 h 39 min

    Oui quelle belle originalité l’ huile d’olives…

     

    Bon dimanche

    Répondre
  • 25 septembre 2011 à 4 h 46 min

    Un petit coucou rapide pour te souhaiter un bon dimanche et te dire à bientôt !
    Bisoux +

      

    Répondre
  • 25 septembre 2011 à 10 h 01 min

    c’est vrai ça c’est étonnant avec de l’huile d’olive!

    Répondre
  • 25 septembre 2011 à 12 h 22 min

    Elle est magnifique!

    Répondre
  • 25 septembre 2011 à 20 h 20 min

    Trés appétissante !!!!

    A essayer …

    Bonne soirée.

    Répondre
  • 26 septembre 2011 à 9 h 44 min

    Jolie brioche bravo !!

    bisous ** +1

    Répondre
  • 26 septembre 2011 à 9 h 56 min

    Miam miam !!

    bizzzzzzzzzzz $$

    Répondre
  • 26 septembre 2011 à 14 h 07 min

    Elle est magnifique ! Bonne journée, bises !

    Répondre
  • 27 septembre 2011 à 17 h 40 min

    Originale et magnifique, bravo !

    Répondre
  • 29 septembre 2011 à 7 h 34 min

    miam !! elle est bien dorée cette brioche ! et pas d’oeufs dedans ??? j’essayerai des que j’aurai un four ! bisoux amities

    edith

    Répondre
  • 29 septembre 2011 à 21 h 36 min

    Mmhh je fonds … avec le sucre en grain en plus, ce devait être une vraie merveille !!!

    Bonne soirée 🙂

    Répondre
  • 15 octobre 2011 à 21 h 57 min

    hum ca sent toujours aussi bon quand on passe chez toi….biz soleil

    Répondre

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