Gaufres au chorizo et gruyère

Après les fêtes, on a souvent envie de revenir à des plats simples rapides

Voici une petite gaufre excellente qui accompagne très bien une salade de jeunes pousses

 

J’avais précédemment réalisé une version au parmesan (ici)


Ingrédients :

75 G de chorizo

100 G de gruyère râpé

50 G de beurre

175 G de farine

1/2 sachet de levure

15 Cl de lait

4 oeufs

sel, poivre

 

 

Faîtes fondre le beurre

Battez dans un saladier les oeufs, la farine la levure le sel et le poivre

Délayez avec le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène puis ajoutez le beurre fondu

Ajoutez le chorizo coupé en tout petits dés et le gruyère

Faîtes chauffer le gaufrier. Puis ils reste à étaler la pâte.

Il faut compter 3 minutes pour avoir de belles gaufres

 

gaufres.jpg

      (source Journal des Femmes)

Les vacances sont terminées et un week end approche et bientôt les soldes 


 

A bientôt

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27 commentaires pour “Gaufres au chorizo et gruyère

  • 4 janvier 2013 à 8 h 56 min

    un régal tes gaufres ! Très bonne et heureuse année à toi et aux tiens ! bisous

    Répondre
  • 4 janvier 2013 à 8 h 59 min

    Je vais essayer ta recette qui me parait bien bonne! Amitié Danielle

    Répondre
  • 4 janvier 2013 à 9 h 36 min

    Encore une bonne idée!

    bisous

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  • 4 janvier 2013 à 14 h 20 min

    le père noel ne ma toujours pas offet de gaufrier…malheureusement! lol

    sa doit être super bon!

    je viens de m’inscrire a ta newletter!bise!marianne

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  • 4 janvier 2013 à 16 h 01 min

    L’idée géniale de la semaine Christine !! des gaufres comme j’aime, salées, délicieusement parfumées au chorizo, un ingrédient que j’adore et tellement appétissantes que je suis totalement
    conquise !! un tout grand bravo et merci à toi ! une fabuleuse recette !

    Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous

    Jacqueline

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  • 4 janvier 2013 à 16 h 57 min

    une recette qui fait saliver

    J’espère que tu vas bien

    chez nous c’est un ciel gris qui domine

    belle fin de journée

    ti bo

    Répondre
  • 4 janvier 2013 à 17 h 23 min

    salut

    justement ma femme a eu un gaufrier pour Noël alors on va essayer

    bonne journée

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  • 4 janvier 2013 à 20 h 03 min

    tout à fait sympa pour un soir en famille ! Bisous et bon weekend ,
    LOu

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  • 4 janvier 2013 à 20 h 43 min

    très original ! des gauffres salées ! miam ! bises cath

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  • 4 janvier 2013 à 21 h 39 min

    Miamm… La gaufre du nord au bon goût espagnol… petit rappel d’un lointain passé où les Ibères avaient envahi nos terres ?

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  • 4 janvier 2013 à 21 h 49 min

    bien tentantes tes gaufres salées ! à tester pour un diner gourmand ^_^

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  • 4 janvier 2013 à 23 h 05 min

    dois pas être mauvais ça 

    combien d’oeufs le voit pas sur les ingrédients 

    bon week end 

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  • 5 janvier 2013 à 9 h 16 min

    Voilà une très jolie version salée de gaufres ! J’aime l’idée (c’est combien d’oeufs ?) ! Bizzz

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  • 5 janvier 2013 à 12 h 16 min

    C’est 4 oeufs

    j’ai fait un oubli merci 

    bon week end amitiés

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  • 5 janvier 2013 à 18 h 23 min

    Bonsoir Christine,

    Cela fait des lustres que je n’ai pas fait de gaufres.

    J’ai songé à acheter un gaufrier récemment et puis j’ai changé d’avis.

    Bon week end

    Bisous

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  • 6 janvier 2013 à 10 h 09 min

    En ce premier dimanche de l’année, je te lance un tag sur mon blog 🙂
    Sympa l’idée des gaufres salées, j’adore!!
    Bises

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  • 6 janvier 2013 à 16 h 25 min

    hummm appétissantes ces gauffres!!! bisous et bonne année 2013

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  • 6 janvier 2013 à 19 h 17 min

    Bonsoir Christine. Sympa ces gaufres salés, idéales pour un petit repas le soir ou coupées en morceaux à l’heure de l’apéro.

    Alors ce samedi avec Célestine, superbe?

    Moi Elèna doit venir me faire un ti coucou demain.

    Bisous & bonne soirée.

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