Pudding aux framboises

 

Il me restait beaucoup de croissants, petits pains. J’avais craqué dans une boulangerie (Il ne faut jamais faire ce type d’achat à l’heure du midi).

 Et voilà, il n’était pas question de jeter ces bonnes douceurs devenues un peu sèches. J’avais également envie de fruits.

Ingrédients :

 3 Oeufs

 10 Cl de crème liquide

20 Cl de lait

100 G de sucre vergeoise

300 G de framboises

 250 G (ou plus) de brioche (c’était des croissants et petits pains cette fois ci pour ma préparation )

20 G de beurre

 

Préchauffer le four à 180°

 Casser les oeufs dans un saladier, les fouetter avec le sucre vergeoise, puis ajouter la crème et le lait.

 Laver les framboises. Beurrer un plat à gratin, Disposer la brioche (enfin ce qui vous reste) , les framboises et de nouveau de brioche. Recouvrir de l’appareil aux oeufs, crème fraîche, lait. L’ensemble doit être bien détrempé. Couvrir de papier aluminium et enfourner pour 25 Minutes. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson environ 15 Minutes

 

 Pudding

Pour le petit déjeuner ou au dessert avec une petite boule de glace vanille.

 

A bientôt

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25 commentaires pour “Pudding aux framboises

  • 27 juin 2012 à 9 h 59 min

    ben dis donc en voilà un bon recyclage! excellent!

    Répondre
  • 27 juin 2012 à 10 h 01 min

    Ca tombe bien, j’ai du pain rassis qui attend que je le transforme !!

    Répondre
  • 27 juin 2012 à 10 h 50 min

    beau recyclage gourmand !!!

    Bizzzes de l’Abeille du jardinoux

    danaou

    Répondre
  • 27 juin 2012 à 13 h 13 min

    Hello Christine,

    Du pudding aux framboises, ça me plaît bien 

    Bon mercredi

    Bisous

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  • 27 juin 2012 à 15 h 12 min

    tient moi aussi je suis dans les framboises, miam miam!! bises

     

    Répondre
  • 27 juin 2012 à 15 h 55 min

    Très appétissant ce pudding ! Bonne aprem sous le soleil 🙂

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  • 27 juin 2012 à 20 h 01 min

    coucou,

    vive le recyclage !!!:)

    bizzzzzz

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  • 27 juin 2012 à 20 h 31 min

    moi qui adore les framboises!!

    A deux jours de mes vacances d’été, je passe te souhaiter une bonne fin de mercredi.

    Bise ensoleillée

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  • 27 juin 2012 à 21 h 30 min

    delicieux!!!!  belle soirée bises lOU

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  • 27 juin 2012 à 23 h 29 min

    salut

    je vais aimé car j’aime bien les framboises

    bonne journée

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  • 28 juin 2012 à 6 h 54 min

    humm! Merci pour l idée!

    bonne journée

    bisous

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  • 28 juin 2012 à 7 h 48 min

    haaaaaaaaaaa c’est commee ça que j’aime les puddings avec pleins de fruits! super appétissant! merci!

    bisous

    toutoune

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  • 28 juin 2012 à 8 h 02 min

    Bonjour Christine. C’est un pudding de « roi », rien que de bonnes choses dedans et puis comme tu dis en cuisine pas question de jeter, nous trouvons toujours une recette qui fera l’affaire. Bisous
    & bonne journée.

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  • 28 juin 2012 à 14 h 31 min

    Mais quelle excellente idée ! ca donne un magnifique dessert. On ne croirait jamais qu’à la base c’était pour terminer des restes ! ça vaut le coup d’en acheter un peu plus avec toi on sait que
    ce ne sera pas perdu !! Bisous ma chère Christine

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  • 28 juin 2012 à 14 h 44 min

    c’est une super idée recyclage, avec les framboises c’est encore plus appétissant!

    bisous

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  • 29 juin 2012 à 17 h 54 min

    quel regal aux frambises!!!!bisesss

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