Cake au potiron

Pour commencer cette semaine, voici un cake automnal.

J’ai inséré du potiron dans un gâteau et le résultat est bien satisfaisant

 

Ingrédients :

300 G de potiron

175 G de farine

75 G de beurre demi-sel

2 CS de miel

3 oeufs

1 sachet de levure

200 G de sucre

1 cc d’épices à pain d’épices

2 Oranges

50 G de noix

Faire cuire le potiron dans un fond d’eau puis le mixer.

Presser le jus d’une orange et détailler la seconde en fines rondelles

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les épices, la farine, la levure et les oeufs.

Incorporer délicatement le potiron et le miel.

Concasser les noix, ajouter les 3/4 à la pâte.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la pâte dans le moule.

Répartir les rondelles d’orange et le reste des noix.

Enfourner pour 45 Minutes dans un four préchauffé à 180°

Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

Source : magazine Saveurs

Je vous souhaite une bonne journée

 

A bientôt

 

 

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9 commentaires pour “Cake au potiron

  • 19 octobre 2015 à 11 h 48 min

    Coucou Christine. Je n’ai jamais fait de gâteau avec du potiron, mais là, tu me tentes bien. Nous jeudi départ pour Malagà avec Eléna. Bébé se fait attendre! Je t’embrasse.

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  • 19 octobre 2015 à 12 h 00 min

    ça donne envie!
    bisous belle semaine

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  • 19 octobre 2015 à 12 h 07 min

    Je confirme, c’est très bon; j’en ai déjà fait, d’ailleurs la recette est sur mon blog. Elle est un peu différente de la tienne et je tenterais volontiers cette version..

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  • 19 octobre 2015 à 12 h 36 min

    Bonjour Christine,
    Il doit être délicieux.
    Bon lundi
    Bises

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  • 19 octobre 2015 à 13 h 40 min

    J’en ai dégusté un ce week end à la fête des graines par chez nous et j’ai trouvé çà délicieux bien que la recette soit différente mais la dame en a gardé le secret … je suis contente de trouver cette douceur chez toi et j’en prends bonne note de suite !!
    Merci de ce goûter automnal pour régaler nos papilles et belle semaine Christine !
    Bisous du cœur !
    Nicole

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  • 19 octobre 2015 à 16 h 12 min

    Salut,
    Ca m’a l’air appétissant ton cake.
    Bonne journée

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  • 19 octobre 2015 à 17 h 00 min

    Merci pour cette recette, et aussi le commentaire sur mon blog,
    Bonne soirée!

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  • 22 octobre 2015 à 12 h 37 min

    Je ne fais malheureusement presque rien avec des courges vu la difficulté pour les éplucher ! ce cake a une joli couleur et un beau moelleux j’aurais bien aimé y goûter ! Merci Christine ! gros bisous

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