Cake orange chocolat

 

Voici une recette gourmande de cake pour retrouver le chemin de mon blog.
l’orange sanguine donne un petit goût prononcé et se marie très bien avec le chocolat

ingrédients

330 G de farine

20 G de fécule

1 sachet de levure chimique

3 g de sel fin

1 Orange bio (j’ai utilisé une orange sanguine)

170 G de miel d’oranger

2 oeufs

90 G de beurre (+ 1 noix pour le moule)

100 G de sucre

10 G de pépites de chocolat

Mélanger la farine avec la levure, la fécule et le sel.
Laver l’orange, l’essuyer et prélever le zeste avec une râpe fine.
Couper la chair en morceaux. Mixer la chair avec le sucre

Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel. Ajouter à l’orange mixée.
Mélanger à la farine puis ajouter les oeufs et le zeste.

Préchauffer le four à 160°

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la moitié de la pâte, répartir la moitié du chocolat, verser le restant de pâte et terminer par le chocolat

Enfourner pour 40 minutes (vérifier avec la pointe d’un couteau)

Il n’y a plus qu’à démouler, à laisser refroidir et se régaler

(source : magazine saveurs)

Je vous souhaite un excellent week end

 

A bientôt

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8 commentaires pour “Cake orange chocolat

  • 3 mars 2017 à 10 h 25 min

    Coucou Christine. Un savoureux cake qui marie à merveille le chocolat et l’orange. Parfait au goûter ou à toute heure de la journée. Je t’embrasse et te souhaite un bon week-end!

    Répondre
  • 3 mars 2017 à 10 h 51 min

    Humm ça donne envie!!!
    belle journée
    biz

    Répondre
  • 3 mars 2017 à 13 h 43 min

    Je vais l’essayer car nous sommes fan de chocolat à l’orange aussi je me doute que ce cake ne peut que nous ravir et il est bien appétissant !!!
    Le line que je reçois de ta news n’est pas valide, je suis obligée de passer par mes favoris pour lire tes articles Christine ! Heueusement que je te garde en amie favorite !
    Bisous et belle fin de semaine malgré ce temps de grisaille qui ne nous quitte plus !!
    Nicole

    Répondre
  • 4 mars 2017 à 10 h 23 min

    Voilà un beau mélange de saveurs !

    Répondre
  • 6 mars 2017 à 10 h 56 min

    Oh là, voilà bien longtemps que je ne suis pas venu te voir, pardon mais le temps est trop court. Une belle recette bien gourmande, j’aime beaucoup.

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  • 18 mars 2017 à 12 h 17 min

    chocolat-orange, un mariage toujours réussi ! une belle recette appétissante ! bon WE même si on a hélas perdu le beau temps !

    Répondre

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