Feuilletés au boudin blanc

 

Je suis dans mes recettes tests pour les fêtes.

Ce week end, j’ai essayé ces feuilletés de boudins blancs – compotée de pommes et figues. C’est une idée simple et délicieuse

Ingrédients :

Pour 2 personnes

1 Rouleau de pâte feuilletée

2 boudins blancs

2 Pommes

30 G de beurre

25 G de figues sèches

15 G de sucre

1 jaune d’oeuf

Peler et épépiner les pommes, les couper en gros cubes. Détailler les figues en dès.
Dans une casserole faire fondre une belle noisette de beurre et y mettre les pommes, le sucre et une cuillère à soupe d’eau. Laisser compoter 20 Minutes puis ajouter les figues. Continuer la cuisson 15 Minutes

Enlever la peau des boudins. Dans une poêle, faire chauffer le reste de beurre et y faire cuire les boudins en les tournant.

Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte feuilletée et la couper en deux. Sur chaque part, déposer de la compotée et déposer un morceau de boudin blanc. Refermer les chaussons et pincer les bords pour les souder.
Dans un bol, mélanger le jaune d’oeuf avec 2 Cuillères à soupe d’eau et badigeonner les feuilletés avec un pinceau.
Faire cuire 25 Minutes.

 

Je vous souhaite une bonne journée

 

A bientôt

 

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Superbe

 

 

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7 commentaires pour “Feuilletés au boudin blanc

  • 5 décembre 2016 à 14 h 39 min

    boudin et pommes, c’est une valeur sûre ! 🙂

    Répondre
  • 5 décembre 2016 à 16 h 27 min

    Salut
    Ca m’a l’air appétissant.
    J’aime bien le boudin blanc truffé.
    Bonne semaine

    Répondre
  • 5 décembre 2016 à 17 h 09 min

    Une belle entrée avec ce mariage boudin blanc et fruits
    bises
    sicacoco

    Répondre
  • 5 décembre 2016 à 18 h 10 min

    J’avais vu la recette sur Facebook.. mais j’aime tellement que je reviens sur ton blog… pour imprimer… superbe, gourmande, parfumée et… excellentissime… l’expression que je préfère pour dire que mieux… ça n’existe pas… bravo ! Une belle soirée à toi, bisous

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  • 6 décembre 2016 à 14 h 48 min

    Pas super fan du boudin blanc … je passe !
    Bises

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  • 8 décembre 2016 à 20 h 03 min

    sa doit être super bon, merci bisous bonne soirée ma belle

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