Poulet au yaourt et au paprika

Je vous propose aujourd’hui une recette de poulet bien parfumée ; paprika, poivron

Ingrédients
1 poulet coupé en morceaux (ou 4 Cuisses de poulet bio, c’est ce que j’ai fait)
1 Poivron vert
1 Oignon
30 Cl de bouillon de volaille
1 Yaourt nature
1 CS de maïzena
1 CS de paprika
50 G de beurre
2 CS d’huile d’olive
sel, poivre

Saupoudrer le poulet de sel et de poivre. Laver le poivron, le couper, retirer les filaments blancs et le couper en petits cubes.
Peler l’oignon et le hacher.
Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une cocotte et ajouter le poulet. Faire dorer l’ensemble, puis retirer de la cocotte.
Faire blondir le poivron et l’oignon dans la cocotte. Ajouter le paprika, mélanger et ajouter le bouillon.
Remettre le poulet et laisser cuire à feu moyen pendant 30 Minutes.
Lorsque le poulet est cuit, le retirer de la cocotte. Délayer la maïzena dans un peu d’eau et la verser dans le jus de cuisson, mélanger et laisser la sauce épaissir légèrement.
Ajouter le yaourt à la sauce et faire chauffer à feu doux pendant une minute.
Il n’y a plus qu’à napper le poulet de cette sauce

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DSC_2625Il n’y a plus qu’à déguster avec un riz parfumé

 

Bon week end

 

A bientôt

 

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12 commentaires pour “Poulet au yaourt et au paprika

  • 18 avril 2015 à 9 h 20 min

    salut
    c’est super le temps en ce moment
    le poulet je le ferais bien rôtir
    bonne journée

    Répondre
  • 18 avril 2015 à 9 h 30 min

    bonjour;je ne suis pas fine cuisinière,mais lire vos recettes donne envie;peut-être que,un jour;merci

    Répondre
  • 18 avril 2015 à 14 h 55 min

    Savoureuse recette de poulet mitonnée mais néanmoins légère.
    Bises
    siccoco

    Répondre
  • 18 avril 2015 à 15 h 40 min

    Bonjour Christine,
    Comme ça a l’air bon, cela change de la crème fraîche.
    Bon week-end
    Bises

    Répondre
  • 18 avril 2015 à 17 h 03 min

    hum, un plat bien appétissant !

    Répondre
  • 19 avril 2015 à 8 h 53 min

    salut
    il fait beau déjà ce matin
    bonne semaine

    Répondre
  • 19 avril 2015 à 15 h 28 min

    Je me serais bien invitée à ta table !
    Bises

    Répondre
  • 21 avril 2015 à 18 h 30 min

    je la partage sur facebook ! Ta recette est tout à fait dans la ligne de la diététique que je fait !!! Merci
    Bizzzes de l’Abeille du Jardinoux
    Danaou

    Répondre
  • 23 avril 2015 à 14 h 27 min

    Bonjour Christine,
    J’aime bien cette recette.
    Bon jeudi
    Bises

    Répondre

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